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「食を通して人の健康をサポートしたい?という思いから管理栄養士をめざすようになりました。この学科を選んだのは、授業以外にも豊富なプロジェクト活動への参加を通して成長でき、食の専門家をめざす上での多様な経験を積むことができると感じたからです。

栄養に関する専門知識はもちろん、臨床栄養学実習では管理栄養士が臨床の現場で必要な知識や技能、生活習慣病予防のための食事等を学修しました。また、栄養教育論やカウンセリング論の授業では信頼関係の築き方まで学ぶことができました。さらに、教え方や伝え方の研鑽を積みたいという思いを踏まえ、栄養教諭の教職科目も履修しました。

最新の情報を自身で取得できるよう、大学では論文の読み方や書き方だけでなく、学会発表にもチャレンジしました。卒業後は、企業で管理栄養士として働きます。食や栄養面から社員の皆様の健康に向き合いつつ、喜んでいただける食事を提供しながら、心身ともにサポートしていきたいと思います。また大学4年間で培った学修やプロジェクト活動の経験を基に、常に学び続ける姿勢を大切にしながら健康経営に携わっていきたいと思っています。

栄養教諭取得をめざすカリキュラムです。大学の講義では、現代の子ども達が抱える健康や栄養の課題、学校現場での栄養教諭の役割や必要性について学びました。また、4年次には教育実習へ行き、実際を経験することで学校の中だけでなく、子どもを取り巻く環境において、食を通して健康を支えることの重要性を改めて認識することができました。